為切實保障暑期高溫季節(jié)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，防范食品安全風(fēng)險，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了一次覆蓋全區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督檢查行動。此次行動聚焦源頭治理與流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，旨在排查隱患，壓實責(zé)任，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

一、 聚焦重點(diǎn)場所，實施精準(zhǔn)檢查

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、生鮮超市、果蔬店以及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易區(qū)等重點(diǎn)場所，以人民群眾日常消費(fèi)量大、風(fēng)險較高的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品為主要檢查對象。重點(diǎn)檢查以下幾個方面：

1. 溯源管理：嚴(yán)格核查經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度，是否能夠提供有效的產(chǎn)地證明、購貨憑證或合格證明文件，確保產(chǎn)品來源可溯、去向可查。
2. 質(zhì)量安全：重點(diǎn)關(guān)注是否存在銷售腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、超過保質(zhì)期食用農(nóng)產(chǎn)品的行為。對肉類產(chǎn)品，檢查是否持有有效的檢疫檢驗合格證明。
3. 儲存條件：針對暑期高溫特點(diǎn)，著重檢查需要冷藏、冷凍的食用農(nóng)產(chǎn)品是否按標(biāo)簽標(biāo)識或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行儲存、銷售，冷柜溫度是否符合規(guī)定，防止因儲存不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。
4. 農(nóng)藥殘留：對蔬菜、水果等種植產(chǎn)品，督促市場開辦方和經(jīng)營者落實快檢責(zé)任，并隨機(jī)開展監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊農(nóng)藥殘留超標(biāo)等違法行為。

二、 強(qiáng)化主體責(zé)任，推動規(guī)范經(jīng)營

檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“執(zhí)法與宣教相結(jié)合”的原則。一方面，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者進(jìn)貨臺賬記錄不規(guī)范、索證索票不全、冷藏設(shè)施溫度不達(dá)標(biāo)等問題，當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改，并進(jìn)行跟蹤復(fù)查。另一方面，積極向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)市場開辦方和銷售者是食品安全的第一責(zé)任人，督促其增強(qiáng)法律意識和責(zé)任意識，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲存關(guān)、銷售關(guān)。

三、 加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測，科學(xué)防范隱患

結(jié)合暑期時令特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，區(qū)市場監(jiān)督管理局有針對性地加大了食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度和風(fēng)險監(jiān)測頻率。重點(diǎn)對葉類蔬菜的農(nóng)藥殘留、畜肉產(chǎn)品的獸藥殘留及水分含量、水產(chǎn)品的非法添加物等進(jìn)行抽樣送檢。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處，并及時向社會公示抽檢結(jié)果和處置情況，形成有效震懾。

四、 暢通維權(quán)渠道，構(gòu)建共治格局

區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，在購買食用農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的經(jīng)營場所，注意查看產(chǎn)品外觀是否新鮮，留意儲存條件是否合規(guī)，并主動索取購物憑證。如發(fā)現(xiàn)或購買到問題食用農(nóng)產(chǎn)品，可及時撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報。

下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對食用農(nóng)產(chǎn)品市場的監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，對違法違規(guī)行為“零容忍”。將進(jìn)一步加強(qiáng)部門聯(lián)動，健全長效監(jiān)管機(jī)制，推動食品安全社會共治，努力為轄區(qū)群眾營造一個安全、放心的暑期食品消費(fèi)環(huán)境。